Gesundheit

Kaffee rösten

Kaffee rösten – Ein Handwerk mit Tradition!

Kaffee rösten ist eine sehr alte Kunst, die seit der Entdeckung des Kaffees in seiner Heimat Äthiopien auf vielfältige Weise praktiziert wird. Seit Jahrhunderten feiern die Menschen in Äthiopien und Eritrea ihre tägliche Kaffeezeremonie und rösten dafür die grünen Bohnen über einem kleinen Feuer in einer Pfanne. Der erstmals erwähnte Genuss der Kaffeebohnen geht auf …

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